A Gintonería no Fim do Mundo

30° Sul

Jeremy Button Gin macerado em laranja e canela, Torrontes Patagonico, Aperol, vermute rosso, schweppes, casca de laranja Notas: seco, amargo, doce natural

Penicilina da Montanha

Maçã Jack Daniel's, suco de limão, suco de maçã vermelha, cordial de mel e gengibre, gengibre caramelizado Notas: defumado, especiarias, doce fresco

Baixo Beagle

Jeremy Button Gin, licor cremoso de Cassis, licor Enderflower, schweppes, coral tuile Notas: florales, herbáceo, doces

Mojito Patagônico

Rum de coco, geléia de frutas da Patagônia, frutas da Patagônia, limão, hortelã Notas: doce, ácido, fresco

Bloody do Fogo

Jeremy Button Gin macerado em chili, molho Tabasco, molho inglês, suco de limão, sal, pimenta, suco de tomate assado com Malbec Notas: Floral, herbáceo, doce, picante

Aurora do Sul

Vodka Sky Cocount, vermute bianco, cordial de canela e cravo, leite de amêndoa, tintura de baunilha Notas: cremoso, fresco, picante, doce

Passagem de Drake

Jack Daniel's Fire, vermute seco, jaggermeister, cordial de mel e gengibre, canela dourada em pó Notas: doce, picante

Caipiginha

Jeremy Button Gin macerado em gengibre e toranja, cordial de pimenta de Magalhães, licor Sauco, limão, folha de verbena de limão Notas: cítricas, frescas, herbáceas

Força Natural

Jack Daniel's Honey, licor de ñire, suco de limão, cordial de zimbro, açafrão, capim-limão Notas: herbáceo, cítrico, doce natural

Terere do Presídio

Jeremy Button Gin macerado em toranja e gengibre, vermute seco, erva-mate cordial, suco de limão, ginger ale Notas: cítrico, doce, seco

Expresso para o Fim do Mundo

Café Vodka com infusão de pudim de calda picante. Molho de caramelo raspas de chocolate amargo Notas: cremoso, fresco, picante, doce

South Sour

Jeremy Button Gin macerado em frutos vermelhos e beterraba, licor creme de cassis, sumo de limão, xarope Notas: azedo, doce

Chá Gelado da Ilha

Gin Jeremy Button macerado em laranja e canela, infusão de fios de Chai indiano, suco de limão, cordial de manga e cardamomo Notas: floral, cítrico, doce natural

Tônico de Montanha

Jeremy Button Gin macerado em toranja e gengibre, Campari, suco de toranja, schweppes de toranja

Tônico Florestal

Jeremy Button Gin macerado em frutas vermelhas e beterraba, frutas vermelhas, hortelã, schweppes

Tônico Fueguino

Gin Jeremy Button destilado de verão, cordial de canela e cravo, água de pêra, ginger ale

Tônica da Ilha

Jeremy Button Gin, cordial de maracujá, cúrcuma e capim-limão, schweppes

Jack & Coke

Jack Daniel's N° 7 & coca cola

Jack Apple Spritz

Jack Daniel's Apple, água de pêra, suco de limão, cordial da floresta, cidra

Tennessee Honey & Lemonade

Jack Daniel's Honey, xarope de mel e gengibre, suco de limão, ginger ale, hortelã

Jack & Fire

Jack Daniel's Fire, suco de limão, suco de toranja, schweppes

Jarro do Fogo (para 4)

Vermute Rosso, suco de limão, redução de Malbec, água de maçã, cidra, frutas: maçã vermelha, frutas vermelhas, hortelã

Jarro do Martial (para 4)

Vermute Bianco, licor Sauco, xarope de alecrim, suco de limão, água de pêra, espumante extra brut, frutas: peras, maçã verde

Smoothie da Floresta

Frutas vermelhas, suco de frutas vermelhas, polpa de maracujá, hortelã

Toranjada Polar

Suco de toranja, polpa de abacaxi, suco de limão, cordial de mel e gengibre, água com gás

Maracujinhã

Limão, hortelã, suco de laranja, maracujá, xarope de manga e cardamomo, água de beterraba

Limonada de Inverno

Suco de limão, cordial de açafrão e capim-limão, suco de toranja, ginger ale

Old Fashioned

Jack Daniel's N°7, bitter angostura, fatia de laranja, açúcar e um pouco de refrigerante

Negroni

Jeremy Button, Lunfa rosso e Campari

Pisco sour

pisco, suco de limão e xarope simples

Manhattan

Jack Daniel's N°7, Lunfa rosso, Angostura bitters e cerejas

Boulevardier

Uísque, vermute doce e Campari

Mint Julep

Jack Daniels N°7, menta, xarope, angostura bitters

Penicillin

Uísque, limão, xarope de mel e gengibre

Bloody Mary

Vodka, jugo de tomate, salsa inglesa. tabasco, sal y pimienta, jugo de limón

Cosmopolitan

vodca, Cointreau, suco de limão, suco de cranberry

Margarita

Tequila, triple sec, suco de limão e xarope simples

Cuba Libre

ron dorado con coca

Caipiroska

Aperol Spritz

Aperol, vinho espumante seco, água com gás e laranja

Caipirinha

cachaça, limão e açúcar

Garibaldi

Campari e suco de laranja

Mojito

rum dourado, hortelã, xarope e água com gás

Mai Tai

rum dourado, rum de coco, suco de laranja, polpa de abacaxi e suco de limão

Punt e mes Julep

Punt e Mes, suco de limão, hortelã, açúcar e suco de grapefruit

Fernet Branca

Martini seco

Jeremy Button, vermute extra seco, azeitonas

Pinta Stout

Corona 330 cc

Stella Artois 330cc

Stella Artois Sin Alcohol 330cc

Pinta Roja

Beagle o kumata

Pinta IPA

Beagle o kumata

Pinta Rubia

Beagle o kumata

Media pinta Ipa

Beagle o kumata

Media pinta roja

Media pinta rubia

Dv Catena Malbec- Malbec

Piatelli Reserva Salta

Piatelli Chardonay

Cuchillo de palo Malbec

Casa de Herrero Malbec

Rutini extra brut

Baron B

Stella Artois Sin Alcohol 330cc

Água com gás e sem gás

Coca Cola

Coca Cola Zero

Tônica Schweppes

Schweppes grapefruit

Fanta

Sprite

Sprite zero

Red bull

Speed

JEREMY BUTTON - EDIÇÃO DE VERÃO

(43% vol. alc.) / Origem: Ushuaia, Argentina
Entre os ingredientes botânicos que o tornam especial estão o ruibarbo e a hortelã, que estão disponíveis em maceração. Tem a adição de canela e anis estrelado. Feito com álcool triplamente destilado e água da montanha.
SUGESTÃO DE G&T: folhas de hortelã-pimenta

JEREMY BUTTON

(43% vol. alc.) / Origem: Ushuaia, Argentina
Botânicos: zimbro patagônico, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, cardamomo, sementes de coentro, hibisco, gengibre e pimenta canela. um gim de montanha destilado com água de geleira. Proveniente da destilaria mais ao sul e cercada por altas montanhas, é produzido usando o método tradicional de infusão a vapor. A pimenta de Magalhães (Canelo) e a água das montanhas lhe conferem a autenticidade de ser fueguino.
SUGESTÃO DE G&T: Mistura de pepino e pimenta

TANQUERAY LONDON DRY

(41,3 % vol. alc.) / Origem: Inglês e produzido na Escócia
Botânicos: zimbro, raiz de angélica, sementes de coentro, raiz de alcaçuz.
SUGESTÃO DE G&T: limão e bagas de zimbro

TANQUERAY SEVILLA

(41,3 % vol. alc.) / Origem: Inglês e produzido na Escócia
Botânicos: zimbro, raiz de angélica, semente de coentro, raiz de alcaçuz, laranja de Sevilha e flor de laranjeira.
SUGESTÃO DE G&T: laranja e limão

TANQUERAY RANGSPUR

(41,3 % vol. alc.) / Origem: Inglês e produzido na Escócia
Substâncias botânicas: zimbro, raiz de angélica, sementes de coentro, raiz de alcaçuz, gengibre, folhas de louro e rangspur de limão.
SUGESTÃO DE G&T: limão e gengibre

TANQUERAY ROYALE

(41,3 % vol. alc.) / Origem: Inglês e fabricado na Escócia
Botânicos: zimbro, raiz de angélica, semente de coentro, raiz de alcaçuz, mirtilo francês, baunilha.
SUGESTÃO DE G&T: obter mirtilos

BULLDOG

(40 % vol. alc.) / Origem: EUA
Botânicos: limão da Espanha, lavanda da França, angélica da Alemanha, papoula branca da Turquia, olho de dragão da China, folhas de lótus da China, amêndoa da Espanha, coentro do Marrocos, zimbro da Itália, lírio da Itália, cássia da Indochina, alcaçuz da China.
SUGESTÃO DE G&T: uma fatia de limão e pimenta-do-reino moída na hora

BEEFEATER

(47 % vol. alc.) / Origem: Londres, Inglaterra
Botânicos: zimbro, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, íris, sementes de coentro, amêndoas amargas, casca de limão, casca de laranja.
SUGESTÃO DE G&T: limão

BEEFEATER 24

(45 % vol. alc.) / Origem: Londres, Inglaterra
Botânicos: zimbro, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, íris, semente de coentro, amêndoa amarga, casca de limão, casca de laranja, chá verde chinês, chá sencha japonês, casca de toranja.
SUGESTÃO DE G&T: casca de grapefruit

BOMBAY

(40 % vol. alc.) / Origem: Londres, Inglaterra
Botânicos: bagas de zimbro, angélica, amêndoas, casca de limão, alcaçuz, raiz de orris, coentro, casca de cássia, bagas de cubeb, grãos do paraíso.
DICA DE G&T: Casca de limão e bagas de zimbro

BOMBAY EAST

(42% vol. alc.) / Origem: Londres, Inglaterra
Botânicos: bagas de zimbro, angélica, amêndoas, casca de limão, alcaçuz, raiz de lírio, coentro, casca de cássia, bagas de cubeb, grãos do paraíso, citronela, pimenta preta vietnamita.
SUGESTÃO DE G&T: Limão e pimenta em grão

ESTRELA DE BOMBAY

(47,5 % vol. alc.) / Origem: Londres, Inglaterra
Botânicos: bagas de zimbro, angélica, amêndoas, casca de limão, alcaçuz, raiz de orris, coentro, casca de cássia, bagas de cubeb, grãos do paraíso, casca de bergamota, sementes de ambrette.
SUGESTÃO DE G&T: Limão e pétalas de hibisco

BOMBAY BRAMBLE

(37,5 % vol. alc.) / Origem: Londres, Inglaterra
Botânicos: bagas de zimbro, sementes de coentro, casca de limão, angélica, casca de cássia, íris, alcaçuz, amêndoas, infusão de framboesa e mirtilo.
SUGESTÃO DE G&T: Frutas vermelhas e folhas de hortelã

YU GIN

(43% vol. alc.) / Origem: França
Botânicos: bagas de zimbro, pimenta de Sichuan, extratos naturais de Yuzu (fruta cítrica asiática)
SUGESTÃO DE G&T: casca de grapefruit e grãos de pimenta

MARE

(42,7 % vol. alc.) / Origem: Mediterrâneo, Espanha
Botânicos: bagas de zimbro, azeitona arbequina, tomilho, alecrim e manjericão.
SUGESTÃO DE G&T: Folhas de manjericão e gotas de salmoura de oliva

MONKEYS 47

(47% vol. alc.) / Origem: Alemanha
Botânicos: mirtilo, camomila, rosa mosqueta, sálvia, verbena, bagas de espinheiro, bagas de zimbro, cardamomo, cravo, noz-moscada, amêndoa, gengibre, canela do Ceilão, alcaçuz, bandeira doce, lavanda, acácia, madressilva selvagem, flor de meadowsweet do norte, semente de angélica, casca de laranja, casca de limão, entre outros.
SUGESTÃO DE G&T: sozinho ou com água com gás.

KNUT HANSEN

(42% vol. alc.) / Origem: Hamburgo, Alemanha
Botânicos: bagas de zimbro, maçã, frutas cítricas, manjericão e pepino.
SUGESTÃO DE G&T: fatia de pepino e folhas de manjericão.

CLÁSSICO DE KALEVALA

(46,3 % vol. alc.) / Origem: Finlândia
Botânicos: bagas de zimbro, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, íris, sementes de coentro, casca de limão.
DICA DE G&T: fatia de fruta cítrica

KALEVALA RUBY

(46,3 % vol. alc.) / Origem: Finlândia
Botânicos: bagas de zimbro, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, íris, sementes de coentro, casca de limão, mirtilos.
DICA DE G&T: mirtilos e casca de limão.

OPIHR

(40 % vol. alc.) / Origem: Inglaterra
Botânicos: bagas de zimbro, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, sementes de coentro, sementes de cubeba, gengibre, pimenta-do-reino, casca de laranja, limão, grapefruit.
SUGESTÃO DE G&T: casca de laranja, gengibre e pimenta

MG

(40 % alc. vol.) / Origem: Barcelona, Espanha
Botânicos: zimbro, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, íris, coentro, casca de limão, casca de laranja.
SUGESTÃO DE G&T: casca de frutas cítricas

MALFY LIMONE

(41% vol. alc.) / Origem: Itália
É um gim premium. Ele é feito com os famosos limões da Costa Amalfitana e cinco ingredientes botânicos.
SUGESTÃO DE G&T: casca de limão

MALFY ROSE

(41% vol. alc.) / Origem: Itália
É a expressão mais característica da destilaria, graças em grande parte ao uso de grapefruit, o gim assume um caráter cítrico, doce e amargo. Outro botânico característico é o ruibarbo, que, com sua acidez, complementa o amargor doce do grapefruit.
SUGESTÃO DE G&T: casca de grapefruit.

MALFY

(43% vol. alc.) / Origem: Itália
Botânicos: zimbro, limão italiano, coentro, casca de cássia, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, casca de grapefruit siciliano.
SUGESTÃO DE G&T: casca de grapefruit.

ROCK ROSE ORIGINAL

(41,5 % vol. alc.) / Origem: Escócia
Botânicos: zimbro italiano, zimbro búlgaro, Rhodiola rosea, mirtilos Rowan, verbena de limão, água de hortelã-pimenta.
SUGESTÃO DE G&T: folhas de hortelã e uma rodela de limão.

ROCK ROSE GRAPEFRUIT

(41,5 % vol. alc.) / Origem: Escócia
Botânicos: zimbro italiano, zimbro búlgaro, Rhodiola rosea, bagas de Rowan, açúcar mascavo, casca de grapefruit rosa.
SUGESTÃO DE G&T: pimenta rosa e casca de grapefruit rosa

GREENALL'S

(37,5 % vol. alc.) / Origem: Inglaterra
Botânicos: zimbro, semente de coentro, casca de limão, raiz de angélica, raiz de íris, raiz de alcaçuz, casca de cássia e amêndoas amargas.
SUGESTÃO DE G&T: fatia de limão e bagas de zimbro

JUNHO PERA

(37,5 % vol. alc.) / Origem: Cognac, França
Botânicos: pera real, cardamomo, zimbro. É frutado e doce, com um início suave e delicado, notas de pera real e o calor do cardamomo, com notas sutis de ervas e um final de boca curto e seco.
DICA PARA G&T: sílica de pera e sementes de cardamomo.

JUNE DURAZNO

(30 % vol. alc.) / Origem: Cognac, França
Botânicos: os 9 botânicos do G'Vine Floraison, além de pêssego do vinhedo e frutas de verão.
SUGESTÃO DE G&T: Uvas, tangerina ou casca de laranja

PUERTO DE INDIAS

(40 % vol. alc.) / Origem: Sevilha, Espanha
Botânicos: zimbro, casca de laranja, casca de limão, casca de grapefruit, casca de lima, sementes de coentro, entre outros.
SUGESTÃO DE G&T: uma fatia de limão

PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY

(40 % vol. alc.) / Origem: Sevilha, Espanha
Botânicos: zimbro, casca de laranja, casca de limão, casca de grapefruit, casca de lima, sementes de coentro, morangos andaluzes.
SUGESTÃO DE G&T: Morango e rodela de limão

PUERTO DE INDIAS CITRUS

(40 % vol. alc.) / Origem: Sevilha, Espanha
Botânicos: zimbro, casca de laranja, limão, jasmim, baunilha e flor de laranjeira, entre outros.
SUGESTÃO DE G&T: rodela de laranja

G'VINE NOUVAISON

(45% vol. alc.) / Origem: Cognac, França
Botânicos: 14 ingredientes, zimbro, bergamota, vetiver, pimenta de Java, ameixas, sândalo, flor de uva verde da variedade ugni blanc, entre outros.
DICA DE G&T: casca de gengibre

RUTTE

(30 % vol. alc.) / Origem: Holanda
Botânicos: abrunhos, bagas de zimbro, raiz de gelange, flor de laranjeira, genciana, baunilha, laranja, erva-doce. É feito com a imersão de bagas de abrunho em gim.
SUGESTÃO DE G&T: Casca de laranja

O BOTANISTA

(46 % vol. alc.) / Origem: Inglaterra
Substâncias botânicas: zimbro, mastranzo, hortelã-pimenta, hortelã-d'água, adebul pubescente, camomila, cardo cundus, sabugueiro, flor de tojo, flor de urze, flor de espinheiro, gálio, erva-cidreira, meadowsweet, artemísia, trevo vermelho, trevo, cerefólio, cerefólio doce, murta de turfa, tansy, tomilho, sálvia, casca de cássia, hortelã-pimenta, raiz de angélica, coentro, casca de canela, casca de limão, casca de nardo, raiz de alcaçuz, raiz de lírio.
SUGESTÃO DE G&T: rodela de limão

CINQUENTA LIBRAS

(43,5 % vol. alc.) / Origem: Inglaterra
Botânicos: zimbro, semente de coentro, grãos do paraíso, casca de laranja, casca de limão, alcaçuz, satureja, raiz de angélica.
DICA DE G&T: casca de limão e bagas de zimbro

ST. GEORGE

(45% vol. alc.) / Origem: Califórnia, EUA
Botânicos: abeto de Douglas, louro da Califórnia, sálvia costeira da Califórnia, flores silvestres, zimbro, aromáticos, entre outros.
SUGESTÃO DE G&T: folha de louro

SORGIN

(43% vol. alc.) / Origem: França
Botânicos: zimbro, sementes de coentro, raiz de angélica, raiz de lírio, raiz de alcaçuz, casca de cássia, casca de laranja, casca de limão, violetas, uva Sauvignon Blanc.
SUGESTÃO DE G&T: Pera e zimbro

AVIAÇÃO

(42% vol. alc.) / Origem: Portland, EUA
Botânicos: zimbro, lavanda, salsaparrilha, sementes de coentro, cardamomo, sementes de anis, casca de laranja doce. Lançado em 2006 como um dos gins da NEW WEST.
SUGESTÃO DE G&T: casca de grapefruit e grãos de pimenta

LE TRIBUTE

(43 % vol. alc.) / Origem: Barcelona, Espanha
Botânicos: zimbro, coentro, citronela, laranja doce, laranja amarga, limão, grapefruit, kumquat, tangerina e lima.
SUGESTÃO DE G&T: casca de tangerina.

WENNEKER

(40% vol. alc.) / Origem: Holanda
Botânicos: bagas de zimbro, flor de lima, limão, laranja, coentro e flor de sabugueiro.
SUGESTÃO DE G&T: fatia de pera

DRUMSHANBO

(43% alc. vol.) / Origem: Irlanda
Botânicos: bagas de zimbro, meadowsweet, cardamomo, sementes de coentro, raiz de angélica, raiz de lírio, sementes de cominho e anis estrelado, chá de pólvora, limão chinês, grapefruit oriental e lima kaffir.
SUGESTÃO DE G&T: grapefruit e pimenta

NORDES

(40% vol. alc.) / Origem: Galícia - Espanha
Substâncias botânicas: zimbro, sálvia, louro, verbena, eucalipto, hortelã-pimenta, erva-de-vidro, gengibre, cardamomo, hibisco e chá preto.
SUGESTÃO DE G&T: Manjericão e limão

BACUR

(40% alc. vol.) / Origem: Itália
Botânicos: além dos 5 botânicos básicos, eles acrescentam bagas de zimbro da Toscana, sálvia de Triveneto e limão siciliano.
DICA DE G&T: hortelã e casca de limão.

AMAZÔNIA

(41% vol. alc.) / Origem: Peru
Botânicos: bagas de zimbro, aguaymanto, camu camu, castanhas da Amazônia, fava tonka, cidra de limão, limão doce e sacha inchi.
SUGESTÃO DE G&T: boa erva e casca de limão.

MERMAID

(42% alc. vol.) / Origem: Inglaterra
Esse gin requintado no estilo clássico de Londres é feito com os melhores botânicos especialmente selecionados. Esses botânicos vêm do solo do Reino Unido e de jardins ingleses especializados.
SUGESTÃO DE G&T: adicione frutas e pepino a você mesmo

MERMAID PINK

(38% alc. vol.) / Origem: Inglaterra
Botânicos, zimbro, samphire, semente de coentro, raiz de angélica, alcaçuz, flor de sabugueiro, limão, morangos, grãos do paraíso. Produzido artesanalmente com ingredientes colhidos na Ilha de Wight, no sul do Reino Unido.
SUGESTÃO DE G&T: morangos e casca de limão.

GENEBRA DE CENTEIO WYNAND FOCKINK

(38% alc. vol.) / Origem: Amsterdã
Um gim superior feito de vinho. 100% malte por 3 anos em barris de carvalho americano, o que confere a este gin tons de baunilha e uma sensação de boca cheia e maltada.
Dica para G&T: Laranja e gengibre

HENDRICKS NEPTUNIA

(43,4 vol. alc.) / Origem: Escócia
A seleção de ingredientes inclui, além do zimbro, raiz de angélica, camomila, coentro, bagas de balde, pepino, flor de sabugueiro, limão, lima, laranja, raiz de lírio, rosa, algas marinhas e tomilho.
DICA DE G&T: Casca de limão e salicórnios.

HENDRICKS LUNAR

(43,4 vol. alc.) / Origem: Escócia
Usando a mesma base do HENDRICKS GIN (11 botânicos + essência de rosa e pepino), o HENDRICKS LUNAR acrescenta uma série de flores noturnas que o tornam a combinação perfeita de refrescante, quente e floral.
DICA DE G&T: casca de limão e fatia de pepino.

HERNDRICK'S

(41,4 % vol. alc.) / Origem: Escócia
Botânicos: bagas de zimbro / raiz de angélica / sementes de coentro / sementes de cubeba / raiz de lírio / camomila / sementes de cominho / flor de sabugueiro / rainha das peras / essências de rosas / pepino.
SUGESTÃO DE G&T: rodela de pepino

Absenta

Baileys

Bottega Amaro

Bottega Pomegranate

Bottega Pistacchio

Bottega Pesca

Bottega Caramel

Bottega Limoncino

Amarula

Amarula Vainilla

Frangelico

Sheridan`s

Kwaiteh Lychee

Acqua Bianca

Grand Marnier

Cointreu

Jim Bean

Johnnie Walker Red

Macallan Quest

Jack Daniels

Jack Daniels Honey

Jack Daniels Fire

Jack Daniels Apple

Jack Daniels Gold

Jack Daniels Silver Selected

Jack Daniels Gentelman

Jack Daniels Frank Sinatra edition

Jim Beam Black

Jim Beam Honey

Bulleit

Monkey Shoulders

Brenchmark

Wild Turkey

Maker`s Mark

Bufallo Trace

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Double Black Label

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

The Famous Grouse

Chivas Regal - 12 años

Chivas Regal - 15 años

Chivas Regal - 18 años

Macallan - 12 años

The Glenlivet - 12 años

Jameson

Absolut

Ciroc

Grey Goose

Stolichnaya

Ketel One

Pravda Classic

Pravda Caramel

Pravda Coconut

Pravda Strawberry

Pravda Espresso

José Cuervo Blanco

José Cuervo Dorado

Patrón

Patrón XO Cafe

Bacardi

Baccardi Carta Oro

Havanna 3 años

Havanna 7 años

Ron Barceló

Barceló Añejo

Appleton State